番茄又叫做西紅柿，是原產(chǎn)于南美的前屬植物的一種水果，盡管番茄植物上是水果，但我們平時一般把番茄當作蔬菜食用。

　　番茄是抗氧化劑番茄紅素的主要飲食來源，番茄紅素與許多健康益處有關(guān)，包括降低心臟病、腦梗死和癌癥的風險，它們也是維生素C，鉀，葉酸和維生素K的重要來源。最近聽說經(jīng)常吃番茄，可以對心腦血管有好處，這是真的嗎?下南京面澳思泰和大家一起來了解。

　　常吃番茄對心腦血管有好處?答案是肯定的。

　　番茄是多種礦物質(zhì)的良好來源，番茄中含有的維生素C，這種維生素是我們?nèi)梭w必不可少的營養(yǎng)素和抗氧化劑，一個中型番茄含有的維生素C是每天攝入量的28%。它含有的鉀是我們?nèi)梭w必不可少的礦物質(zhì)，這種物質(zhì)有助于控制血壓和防心臟病，維生素K又叫凝血維生素，具有葉綠醌生物活性，對凝血功能和骨骼健康非常的重要，番茄中的葉酸是一種B族維生素，對正常組織生長和細胞功能非常的重，要對于孕婦也特別的重要，可以篩查胎兒畸形，葉酸還有助于降低血液中同型半胱氨酸的水平，能夠降低腦梗死的風險。

　　經(jīng)常吃番茄對心腦血管的健康也是非常重要的，心臟病和腦梗死是人均最常見的致死和致殘原因，研究發(fā)現(xiàn)，番茄中的番茄紅素可以減輕炎癥和氧化應(yīng)激，能夠降低血液凝結(jié)的風險，同時可以降低低密度脂蛋白和壞膽固醇的水平。所以經(jīng)常吃番茄，對心腦血管的健康是有非常大的幫助。

　　除了對心腦血管有一定的幫助以外，日本的一項研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素和纖維有助于降低患結(jié)腸癌的風險，連續(xù)吃熟番茄30天之后，糖尿病受檢者體內(nèi)的脂質(zhì)氧化應(yīng)激和炎癥減少，從而可以降低糖尿病導(dǎo)致腦梗死和心臟病發(fā)作的風險。另外，番茄中的營養(yǎng)素還有助于保持視力健康，降低夜盲癥，白內(nèi)障和黃斑變性的風險。

　　看到這里，注重心腦血管健康的朋友可能想買幾個番茄吃吃了。維護心腦血管健康的方式有很多，檢查心腦血管健康的手段也不少，其中有以經(jīng)濟便捷而著稱的經(jīng)顱多普勒檢查。這里一款超聲經(jīng)顱多普勒血流分析儀KJ-2V5M型號，由老牌廠家南京科進出品，該產(chǎn)品使用了弱信號增強技術(shù)，利用高級智能算法對超聲回波信號進行分析處理，使篩查更加靈敏，頻譜圖像顯示更清晰，更容易找到血管信號。