心血管疾病對(duì)人體健康的危害比較大，在我國(guó)，特別是中老年人，很多都有不同程度的心血管問(wèn)題。有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的心血管受檢者人數(shù)已高達(dá)3億多。而與鄰國(guó)日本相比，他們的心腦血管發(fā)病率，只有我國(guó)的七十五分之一，造成這種巨大的差異的原因是什么呢?

　　這或許跟日本人的飲食習(xí)慣息息相關(guān)，日本人吃鹽是比較少的，他們的烹飪方式比較清淡，加工過(guò)程比較少，所以鹽、油、糖等吃得比較少。而這些對(duì)心腦血管的影響是非常大的，若長(zhǎng)期重油重鹽重糖，會(huì)加速血管堵塞硬化，容易誘發(fā)三高，尤其對(duì)于血壓的影響較大。長(zhǎng)期下去，對(duì)心腦血管的影響也會(huì)變大。

　　很多日本人還比較喜歡吃納豆，他們吃納豆就像很多國(guó)人喜歡早餐喝豆?jié){一樣。吃過(guò)納豆的朋友們或就知道了，納豆的味道比較臭，聞著都受不了，別說(shuō)每天都吃了。但其實(shí)納豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它由黃豆發(fā)酵而成，有黏性，在發(fā)酵的過(guò)程中還產(chǎn)生了許多生理活性物質(zhì)，對(duì)于溶解體內(nèi)的纖維蛋白、護(hù)血管是有好處的，在一定程度上對(duì)于調(diào)節(jié)生理機(jī)能也有益處。

　　日本由于地理位置，他們平時(shí)吃魚(yú)也比較多，經(jīng)常吃魚(yú)是有益心血管健康的，尤其是“油性魚(yú)”。其實(shí)也叫做深海魚(yú)，魚(yú)肉屬于白肉，其中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素d、蛋白質(zhì)、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃魚(yú)有益心腦血管健康。

　　《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上就有研究發(fā)現(xiàn)，每周吃175克油性魚(yú)的人，很不吃魚(yú)和很少吃魚(yú)的人相比，得心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低了16%。

　　此外，日本人的肥胖率也是比較低的，除了一些的相撲人員，肥胖的人比較少。他們是比較重視腰圍的，很多企業(yè)還會(huì)對(duì)員工進(jìn)行腰圍的檢查，對(duì)于男性而言，腰圍要控制住在85厘米以內(nèi)，女性腰圍控制在90厘米以內(nèi)?！把酱?，命越短”，腰圍越大，說(shuō)明有腹型肥胖的傾向，而肥胖會(huì)增加多種慢性病風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)心血管的威脅是比較大的。

　　由此可以看出，日本的心腦血管發(fā)病率非常低，跟他們的日常飲食或脫不開(kāi)關(guān)系，其中有不少地方是值得我們參考借鑒的。若您平時(shí)也有這些飲食習(xí)慣，心腦血管或會(huì)更健康，出現(xiàn)問(wèn)題的概率會(huì)降低。

　　想要保護(hù)好心腦血管，除了保持健康合理的飲食習(xí)慣，建議大家平時(shí)也要堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)血液循環(huán)，還能改善胰島素抵抗，對(duì)于篩查三高有益處。

　　另外，對(duì)于中老年人朋友來(lái)說(shuō)，在生活中也要注意觀察身體，若頻繁出現(xiàn)下面這幾種異常表現(xiàn)：經(jīng)常頭疼頭暈，一時(shí)半會(huì)還緩解不了、走路時(shí)腳疼，步態(tài)不穩(wěn)、感到胸悶氣短、心慌心律異常、記憶力持續(xù)下降，就要多注意了，這或許是心腦血管的預(yù)警信號(hào)。保險(xiǎn)起見(jiàn)，建議早點(diǎn)檢查下，別把問(wèn)題拖嚴(yán)重了才重視。

　　除了要借鑒健康的的飲食生活方式，定期檢查也有助于篩查心腦血管疾病，常做經(jīng)顱多普勒檢查。由科進(jìn)實(shí)業(yè)研發(fā)生產(chǎn)的超聲經(jīng)顱多普勒血流分析儀KJ-2V7M型號(hào)，它使用了栓子檢測(cè)技術(shù)，當(dāng)出現(xiàn)栓子(HITS)時(shí)，信號(hào)顯示跳變波形，并可回放辨認(rèn)，便于醫(yī)生觀察和檢測(cè)，栓子檢測(cè)對(duì)研究缺血性腦血管病和腦動(dòng)脈硬化等疾病具有重要意義。

　　綜上所述，日本的心腦血管疾病發(fā)病率只有我國(guó)的1/75，可能跟他們的以上幾個(gè)飲食習(xí)慣有密切的關(guān)系，這也是日本人均壽命長(zhǎng)的一方面因素。翻過(guò)很多人，可能日常飲食并不健康合理，總之外賣，比較重口味，若有要早點(diǎn)改掉。